Promocja

Cukier kokosowy BIO 250g

  • Cukier kokosowy jest naturalnym zdrowym słodzikiem, ponieważ posiada bardzo niski wskaźnik glikemiczny (GI), w porównaniu do innych cukrów. Dlatego jest odpowiedni dla diabetyków, jak również osób z nadwagą.
  • Cukier kokosowy BIO 250g
Producent: PlanetBIO d.o.o.
19,90 zł Oszczędzasz 20% (3,98 zł).
15,92 zł
/ szt. brutto + koszty wysyłki
In stock
53.01 pkt.
1.59 pkt.

Palma kokosowa jest znana w Indonezji i na Filipinach jako drzewo życia. Wszędzie gdzie rośnie stanowi niewyczerpane źródło różnych materiałów, wykorzystywanych w codziennym życiu okolicznych mieszkańców. Jej pień jest wykorzystywany do budowy domów i meblarstwa, natomiast powłoka i łuski z kokosów służą jako ogień zastępując w piecach drewno. Kobiety wiążą garść liści kokosowych i używają je do sprzątania śmieci. Korzystają także z liści, aby wykonać specjalne ozdoby podczas ceremonii ślubu i jako specjał kulinarny, zwany »ketupat«. W kuchni jednak częściej znajdują zastosowanie: mleczko kokosowe, miąższ i olej kokosowy, a kwiaty palmy kokosowej są wykorzystywane do produkcji cukru kokosowego - naturalnego środka słodzącego.

Właściwości:

Cukier kokosowy jest naturalnym zdrowym słodzikiem, ponieważ posiada bardzo niski wskaźnik glikemiczny (GI), w porównaniu do innych cukrów. Dlatego jest odpowiedni dla diabetyków, jak również osób z nadwagą. Wskaźnik glikemiczny kokosowego cukru, na podstawie wyników badań z USA, Japonii, Filipin i Australi, waha się w zakresie 35 do 54 jednostek. Dla porównania: wskaźnik glikemiczny w takiej samej ilości innych cukrów, takich jak biały rafinowany, muscovado mają zakres od 65 do 100. Syrop klonowy ma 69 lub więcej GI, a miód 70 lub więcej.

Poza niskim indeksem glikemicznym, cukier kokosowy znany jest również z zawartości wielu minerałów. Jest bogatym źródłem potasu, magnezu, cynku i żelaza. Zawiera podwójną ilość żelaza, cztery razy więcej niż magnezu i ponad dziesięć razy więcej cynku niż brązowy cukier! Jest także źródłem witamin, zwłaszcza witaminy B1, B2, B3 i B6.
Tabela poniżej przedstawia różnice we właściwościach odżywczych pomiędzy cukrem kokosowym,, brązowym cukrem trzcinowym i rafinowanym białym:

Minerały (mg / l w suchej masie)

Cukier kokosowy

Cukier brązowy

Cukier biały

Azot (N)

2020

100

0

Fosfor(P)

790

30

0.7

Potas(K)

10300

650

25

Wapń (Ca)

60

240

60

Magnez (Mg)

290

70

10

Sód(Na)

450

20

10

Chlor (Cl)

4700

180

100

Siarka (S)

260

130

20

Bor (B)

6

0

0

Cynk(Zn)

21

2

1.2

Mangan (Mn)

1

2

0

Żelazo (Fe)

22

0.6

0.6

Miedź(Cu)

2

12.6

1.2

Zastosowanie:

Wykorzystywany jako słodzik zamiast cukru. Znakomity do słodzenia deserów, musli, ciast itp. Cukier kokosowy posiada łagodny posmak karmelu. Dla wyjątkowych doznań smakowych spróbuj cukru z kwiatu palmy kokosowej jako dodatek do napojów i koktajli, takich jak np. Mojito i Caipirinhas.

Oct-Opus.net Cukier kokosowy szufelka

Pochodzenie:

Indonezja

Bio Logo EU

SI EKO-003

Produkty powiązane tematycznie
Inni klienci kupili również
Inne produkty w tej kategorii
Kardamon mielony BIO 50gKardamon mielony BIO 50g
14,90 zł49.62 PKT
Himalajska sól krystaliczna 500gHimalajska sól krystaliczna 500g
15,92 zł19,90 zł53.01 PKT
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel